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2015年1月 4日 (日)

一番人気は・・

このお正月 我が家の一番人気 まずはお酒・・・

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日本酒は・・・
味まだわからない~~ by1号&2号 だったので果実酒の一番

プラム酒・あんず酒・キウイ酒・梅酒 と4種類の中で・・・・・
一番は・・・間違えてビンに入れちゃった2年目の梅酒( ̄▽ ̄)

間違えに気づき今年のものとチェンジしたけど・・・味が違~~う。
こんなにも違うのかっていうほどマイルドになっている。

これはどんどん年数を増やし飲み比べをしようっと。
ん? ってことはどんどん梅酒のビンが増えていくってことかしら。
蔵が必要になりそうだ~~~(≧m≦)


お節で子供たちに好評だったのは・・・

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母から直伝の卵のチャーシュー

作り方はとっても簡単。
茹で卵に豚の肩ロースを巻いてタコ糸でクルクルする。
フライパンで軽く焼き目を付けたら水・酒・みりん・砂糖・醤油を
入れて煮込むだけ。
煮詰まったら肉をタッパーに入れ、タレを小さな器に移しておく。
そして切ってタレをかけて完成。
今年は12個作って三が日で無くなった。 

これ 毎年作って毎年好評ヽ(´▽`)/

コツはね・・・・・いくら要望されてもお正月にしか作らないこと( ´艸`)

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